红酒知识
首届鹰冠酒庄“1 Acre 庄主”采摘活动掠影
阅读次数:472次       发表于:2018-10-09
最初的“整桶定制”到“从植株开始的个性化定制”,再到最终的“1 Acre庄主计划”,鹰冠酒庄始终致力于更好的服务于高端客户,经历7年的探索与实践,终于“个性化定制”的终极版“1 Acre庄主计划”服务于2018年推出。5个100%,9项特权,让“1 Acre庄主”真正拥有一块属于自己的葡萄园,体验酒庄游玩,庄园生活、酿造属于自己葡萄酒的乐趣。

这个秋天,坐落于加州帕索罗伯斯的鹰冠酒庄葡萄园分外热闹,它迎来了首批“1 Acre 庄主”们。

10月3日上午8:30开始,“1 Acre 庄主”及家人朋友共计二十五人在细雨中开始了釆摘。


采摘葡萄对于大多数庄主还是第一次,大家伙都很兴奋!3个小时的采摘,最多的庄主一家,采摘了接近300斤的葡萄。

10月4日上午10点,在庄主及家人的见证下酒厂开始分选,压榨。在独立的发酵罐中经过两个周的发酵,庄主的酒会灌入各自法国橡木桶中,根据庄主们的需求与实际情况,储存6个月到2年不等。


“丰收晚宴”是当地的一个习俗:在收获季节品尝多款产区内的葡萄酒。

结束一天的忙碌,大家在酒庄别墅里happy一下!