红酒知识
浪漫七夕,七款美酒打动美人心
阅读次数:3814次       发表于:2014-07-31

有美人兮,见之不忘;一曰不见兮,思之如狂。七夕七夕,这是一个教人惜时、惜人的团圆、重聚之节。在情意浓浓的七夕之夜,必然少不了美酒的相伴,以酒传情、借酒助兴,都是极为令人陶醉的做法。那么,在这样一个美好的夜晚,哪些葡萄佳酿最能营造浪漫、梦幻的气氛,创造令人难以忘怀的温馨七夕呢?

迢迢牵牛星,皎皎河汉女;金风玉露一相逢,便胜却,人间无数!年年七夕之夜,人们都仰颈遥望天际,期望一只只喜鹊飞上银河,为饱受相思之苦的牛郎、织女,搭起相会之桥,一诉离愁别苦,暂享团圆之乐。七夕七夕,这是一个教人惜时、惜人的团圆、重聚之节。“满目青山空念远,不如惜取眼前人。”在情意浓浓的七夕之夜,必然少不了美酒的相伴,以酒传情、借酒助兴,都是极为令人陶醉的做法。那么,在这样一个美好的夜晚,哪些葡萄佳酿最能营造浪漫、梦幻的气氛,创造令人难以忘怀的温馨七夕呢?

  1. 长相思(Sauvignon Blanc):一日不见兮,思之如狂。

  有美酒兮,见之不忘;一曰不见兮,思之如狂。这句话,恰到好处地展现出长相思白葡萄酒的魅力。长相思葡萄酒,萦绕着鹅莓、青草、黑醋栗叶和荨麻的香气,并装点着鲜明的燧石气息,种种香气氤氤氲氲,令人神魂俱醉而不自知也。新西兰马尔堡(Marlborough)出产的长相思葡萄酒,如清新单纯的少女,风格清爽婉约,芬芳馥郁,百香果、鹅莓、青椒和黑醋栗叶的馨香无不牵引着人的心魂。

  2.莫斯卡托(Moscato):一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。

  “甘露凝成一颗冰,露浓冰厚更芳馨”,这句诗,是荔枝的真实写照,而且它也非常适用于莫斯卡托这种“芳馨”的“甘露”。莫斯卡托是自然给世人的一大馈赠,它散发着独一无二的荔枝香气,并有青苹果、玫瑰、麝香和糖果等多种芳香作伴,极其亲近人心。即使是在西王母的瑶台之上,也不一定能喝到!
  3. 霞多丽(Chardonnay):云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。

  “韩府佳人山水间,丽容含羞影阑珊;霞云万里舒红袖,美眸顾盼流波转”霞多丽,白葡萄酒中的闺秀,一种集橙子、菠萝、甜瓜、梨、杏桃、山楂花、蜂蜜、藏红花、新鲜奶油、烤杏仁和烤榛子等香气于一体的仙露琼浆。

  4. 香槟/起泡酒(Champagne/Sparkling Wine):疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。

  打开一瓶香槟,听着它那一声似嗔似娇的“玛丽皇后的叹息”,一种婉转轻柔的气氛霎那间流转开来。轻轻浅浅的酒液,伴随着盈盈润润的气泡,再加上沁人心脾的芳香,怎不让人心旌神摇,难忘今宵呢。

  5. 美乐(Merlot):回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色。

  “纤纤玉手,体态婀娜;云鬟雾鬓,含情脉脉”美乐葡萄酒以饱满的果香、柔顺的酒体而著称,正如一个婀娜多姿、含羞带怯的佳人,颜色红中透粉,妆染着红色水果和香料的芬芳,口感柔和,令人久久回味。
 6. 黑皮诺(Pinot Noir):闲静时如姣花照水,行动处似弱柳扶风。

  “颦儿才貌世应希,独抱幽芳出绣闱。”这句诗,原写的是林黛玉,宝黛初见之时,宝玉即赠她“颦颦”昵称。在葡萄酒世界里,有一种葡萄酒,被一致比作娇弱聪慧的“林妹妹”,它就是黑皮诺。黑皮诺有着跟林妹妹一样的性子,需要细心呵护、百般照顾才能开花结果。黑皮诺红葡萄酒呈柔和的宝石红色,洋溢着草莓、樱桃、覆盆子等红色水果的芳香和紫罗兰、玫瑰花瓣的气息,陈年后还可以发展出松露、蘑菇、香草等的风味。给自己的心上人送一款黑皮诺红葡萄酒,就等于在向她宣告,“你是我心目中才貌双绝、惊才绝艳的‘林妹妹’”。    

  7. 仙粉黛(Zinfandel):

  “唧唧复唧唧,木兰当户织”,虽名粉黛,它却是酒中不施粉黛、特立独行的奇女子!仙粉黛是美国加州的特有葡萄品种,也只有加州独特的土壤和气候才能孕育这个葡萄品种。她是美国葡萄品种中最典型的代表,罗伯特.帕克称之为“美国的味道”。